栗原はるみさんのあえそば

今日テレビで栗原はるみさんの**あえそば**を見て
夕食に作ってみました♪

レシピ通りには出来なかったけど、
なんちゃってあえそば好評でした♪

子供たちもぷりぷりのえびが美味しいと言ってました
オススメです♪

■香味じょうゆレシピ
材料
醤油1カップ
にんにく2～3片
しょうが1片

作り方
1.にんにくとショウガを薄切りにする
2.醤油に（1）を漬け込み、半日置いて馴染ませる

■エビと長ネギのあえそばレシピ
材料
中華蒸し麺2玉
長ネギ2本
むきえび150ｇ
もやし1袋
塩、紹興酒、ごま油各少々
オイスターソース大さじ1/2
香味じょうゆ大さじ２

作り方
1.紹興酒、塩、こしょうで剥きエビに下味をつける
2.もやしのひげ根を取る（時間が無ければ取らなくてもOK)
3.長ネギを5cmくらいに千切りにする
4.麺をほぐしておく。
5.香味醤油とオイスターソースを混ぜ合わせる・タレ完成
6.フライパンに油をひいて、エビを強火で炒める
7.炒めたら取り出し、同じフライパンにサラダ油を加える
8.麺を入れて、麺が温かくなるまで軽く火を通す
9.火を止めて、取り出した具を再度入れる
10.（5）で混ぜ合わせたタレとごま油を加え和える
11.塩、こしょうで味を整えて完成


そして・・・昨夜は地区の盆おどり♪


髪をアップにして、浴衣をきて・・・
でも、踊ったのは少しだけ・・・




友達と遊んでばかりで、浴衣も着崩れてました

最後にお楽しみのくじ引きがあって、家族み～んな5等の食器用洗剤でした

来年こそ商品券ゲットしたいな～～